Blue Bottle Coffee

20150223BBC

 

 

OPENして間もない
BLUE BOTTLE COFFEEへ

 

行列に並ぶのは苦手なので
珈琲豆とドリッパーだけ  ささっと購入
( 右が日本のパッケージ・左がアメリカのパッケージ )

 

 

豆の種類は Bella Donovan
帰ってすぐに淹れてみたらビックリ!
前に飲んだのと違って酸っぱいし浅い感じ…

 

少し調べてみたら
BLUE BOTTLE COFFEEでは
焙煎して48時間以内に販売し
ハンドドリップなら6〜8日後が飲み頃

 

個人的には10日くらい置いたものが
酸味も落ち着いて 飲みやすかったです